一．現有的節水灌溉方法 

 灌水方法即田間配水方法，就是如何將已送到田頭的灌溉水均勻地分布到葡萄根系活動層中去。按灌溉水是通過何種途徑進入根系活動層，葡萄種植灌水方法可分為地面灌溉、噴灌、微灌和滴灌。

   (一)地面灌溉 地面灌溉是古老的傳統的葡萄種植灌水方法，一般說來它是作為比較是否節水的基點。

   1.新的溝畦灌水工具 傳統的溝畦灌水是用人工從配水渠開口放水入溝畦，這樣既不準確又不方便，而且常因放水口滲漏造成水的田間損失，采用虹吸管(用于明渠輸水的情況)或閘門孔管(用于管道輸水的情況)放水，可提高田間水利用率。

   2.波涌灌溉     波涌(溝)畦灌或稱間歇溝(畦)灌，就是控制放入溝(畦)的流量是間歇的，向田間放一段時間(幾分鐘或幾十分鐘)的水然后停止放水一段時間(幾分鐘或幾十分鐘)，如此反復，這樣可以使沿溝(畦)長度方向的水量分布更加均勻。田間水利用率可達80%～90%。

   3.膜上灌(又稱膜孔灌) 在地膜上做成溝狀，水就在膜上流動，到作物長出孔處才滲入土地，這樣灌水效率高。

   (二)噴灌 噴灌是通過空中進行噴水，由于需要壓力所以常用壓力管道輸水。一般說來，其明顯的優點是灌水均勻，少占耕地，節省人力，對地形的適應性強。主要缺點是受風影響大，設備投資高。在我國用得較多的有以下幾種：固定管道式噴灌、半移動式管道噴灌、滾移式噴灌支管、時針式噴灌機、大型平移噴灌機、紋盤式噴灌機以及中、小型噴灌機組等。

   (三)滴灌 是用小塑料管將灌溉水直接送到每棵葡萄根部的附近，水由滴頭慢慢滴出，只有需要水的地方才灌水，可真正做到只灌作物而不是灌土地。而且可長時間使作物根區的水分處于較好狀態，因此既省水又增產。但其缺點就是滴頭出流孔口小，流速低，因此堵塞問題嚴重。對灌溉水一定要認真地進行過濾和處理。目前我國還都只注意到防止物理堵塞，而同樣嚴重的生物堵塞和化學堵塞問題尚未引起足夠的重視。滴灌的主要方式有：固定式地面滴灌、半固定式地面滴灌、膜下灌、地下滴灌等。

  (四)微噴灌 有的地方稱之為霧灌，與滴灌相似，只是為了克服滴頭太易于堵塞的缺點，將滴頭改為微噴頭，由于微噴頭出流孔口大一些，流量大一些，流速快一些，所以不像滴頭那么容易堵塞，但流量加大了，毛管相應也要加粗些，在每棵作物或樹下裝1～2個微噴頭一般即可滿足灌溉的需要。微噴頭仍有堵塞問題，因此也要對過濾問題給予足夠的重視，每公頃造價與固定式滴灌相仿。在國外有逐漸以微噴灌取代滴灌的趨勢。特別適用于灌溉果園。

   (五)滲灌 滲灌與地下的滴灌相似，只是用滲頭代替滴頭全部埋在地下，滲頭的水不像滴頭那樣一滴一滴地流出，而是慢慢的滲流出來，這樣滲頭不容易被土粒和根系所堵塞。

   (六)地下灌溉 地下灌溉是用控制地下水位的方法進行灌溉。在要灌溉時把地下水位抬高到水可以進入根系活動層的高度，地面仍保持干燥，所以非常省水，不灌溉時把地下水位降下去。這種方法的局限性很大，只有在葡萄根系活動層下以有不透水層時才行。

二．影響節水灌溉方式選擇的因素

  (一)地形地貌和水文地質條件 因為地形地貌和水文地質條件影響雨水的自然分配，所以也會影響節水灌溉的模式。如山區丘陵區地面坡度陡，易產生水土流失和干旱，因此節水灌溉要采取綜合措施。一是通過農業耗作栽培技術和修筑梯田、地埂等，減少坡地水土流失和土壤水分蒸發；二是在沖溝上修筑塘壩，或在適當地點修筑水窖，攔蓄徑流，解決飲水和小面積灌溉用水；三是在大的沖溝和支流上修水庫，集中控制。

  (二)氣候條件 我國由東南沿海向西北內陸，一般劃分為濕潤地區、半濕潤地區、半干旱地區和干旱地區，隨著干燥度的遞增，農作物對灌溉的依賴程度也相應遞增。濕潤地區多年平均降水量大于種植旱作物的田間耗水量，水資源總量有余，只是在干旱季節和部分干旱年份降水量不足，需要補充灌溉；半濕潤地區多年平均降水量基本符合種植旱作物的需水量，但由于降水分布不均，干旱年份和干旱季節缺水較多；半干旱地區多年平均降水量不能滿足作物需水量，如果沒有灌溉條件，農業生產則極不穩定，這類地區如無灌溉條件，開荒種地，破壞自然植被，極易引起土地沙化；干旱地區降水稀少，沒有灌溉條件就沒有農業，這類地區水源奇缺，河川徑流主要來自高山降雨和冰雪融水，不僅工農業賴以發展，而且沿河道附近的自然植被也賴以生存，因此引用河水灌溉，必須顧及自然生態用水。